Japonský zavírací nůž Higonokami MITSUO z modré oceli Warikomi – 100 mm, černý Nakupujte Hned

Popis

Ručně kovaný nůž procesem Warikomi z modré oceli. Řadu MITSUO je možné zakoupit pouze v mosazné variantě v rozměrech 100 a 120 mm a v černé variantě v rozměru 100 mm.
Kvalitní japonský nůž Higonokami řady MITSUO z modré oceli. Vhodné pro začátečníky, kteří nemají s noži Higonokami nebo japonským ostřím žádnou zkušenost ale i pro pokročilé. Je vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití či rybaření. Extrémně ostrá a ručně kovaná čepel z vysoce kvalitní modré oceli ukovaná způsobem Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské kameny a k ochraně čepele pak japonské oleje.
Nagao Kanekoma ()v současnosti jediný japonský výrobce nožů Higonokami, který si drží své tradiční výrobní metody už pět generací od roku 1894. Zároveň jde o jediného vlastníka ochranné známky Higokonami na světe.
Higonokami ()japonský skládací nožík vhodný pro jakékoliv řemeslné a hobby použití. Takový japonský univerzál. Je obdobou české rybičky a využijete ho při vyřezávání ze dřeva, nebo třeba při rybaření. Extrémně ostrá čepel z vysoce kvalitních ocelí, často ukovaná procesem zvaným Warikomi. Snadno se brousí, což vám zaručí dlouholeté používání bez ztráty kvality. K ostření tohoto nože doporučujeme japonské vodní kameny. Tento řezbářský nůž by se dal také označit jako japonský národní produkt. Vztahuje se na něj patent a vyrábí ho už jen jedna dílna v Japonsku. Mitsuo Nagao je pátou generací udržující tradici a know-how pod ochrannou známkou Higonokami.
Warikomi ()je japonská technika konstrukce čepele nože, která se často překládá jako „sendvičová konstrukce“ nebo „split and insert“ (rozpůlit a vložit). Je to typ laminované čepele, kde je tvrdé jádro z vysoce uhlíkové oceli (např. Aogami nebo Shirogami) vloženo mezi dvě vrstvy měkčího kovu, obvykle měkkého železa nebo méně tvrdé nerezové oceli.
Vlastnosti nože Higonokami MITSUO
– Tradiční japonský skládací nůž
– Ručně kovaný procesem Warikomi
– Čepel z modré oceli
– Japonská obdoba české rybičky
– Pro vyřezávání, rybaření nebo jakékoliv hobby použití
– Vyrobeno v Japonsku
Parametry
Šířka 17,5 mm
Čepel modrá ocel Warikom
Délka čepele 73 mm
Hmotnost 48 g
Rukojeť Kov
Tloušťka čepele 2,8 mm
Vyrobeno v Japonsko
Délka 172 mm
Délka rukojeti 98 mm